Apfelkekse in 7 Minuten! Sehr einfach zuzubereiten

Zubereitung:
Nehmen Sie zunächst eine Schüssel und schlagen Sie die 2 Eier mit einer Prise Salz und 100 Gramm Zucker, bis eine glatte Masse entsteht.
Fügen Sie der Mischung 100 Gramm geschmolzene Butter, 1 Teelöffel Hefe und 1 Teelöffel Zimt hinzu. Wenn Sie einen milderen Geschmack wünschen, geben Sie einfach einen halben Teelöffel hinzu. Gut vermischen, damit alle Zutaten gut vermischt sind.
Die 320 g Mehl zur Mischung hinzufügen und weiterkneten. Den Teig bearbeiten, bis er die richtige Konsistenz hat. Es muss fest und handlich sein.
Die beiden Äpfel schälen, in Stücke schneiden und zur Masse geben. Äpfel verleihen Ihren Keksen einen fruchtigen Geschmack und eine saftige Textur.
Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (360 °F) vor. Während der Ofen vorheizt, formen Sie Teigbällchen und drücken Sie diese mit der Handfläche flach. Legen Sie sie auf ein zuvor mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Legen Sie die Kekse in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 10–12 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Sobald die Apfelplätzchen goldbraun und knusprig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Dann sind sie bereit zum Genießen!
Unser Tipp: Süßes Fläschchengebäck
Dieses Apfelgebäck passt ideal zu einem Glas Milch, Tee oder Kaffee. Sein süßer Geschmack und die leichte Zimtnote werden dafür sorgen, dass Sie es immer wieder probieren möchten. Außerdem ist dieses Rezept aufgrund seiner Einfachheit eine tolle Option für die Zubereitung mit Kindern.

Warum also warten? Wagen Sie es, diese Apfelplätzchen in nur 7 Minuten zu backen und erfreuen Sie Ihre Familie mit dieser köstlichen hausgemachten Köstlichkeit!