Anweisungen:
Bereiten Sie die Äpfel vor:
Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Tortenboden zubereiten:
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
In einer separaten Schüssel Butter, Eier und Milch verquirlen.
Fügen Sie die feuchten Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten hinzu und verrühren Sie alles, bis ein Teig entsteht.
Den Kuchen zusammensetzen:
Die Hälfte des Teigs ausrollen und in eine Kuchenform geben.
Apfelscheiben auf dem Boden verteilen, mit Zucker bestreuen.
Den restlichen Teig ausrollen, über die Äpfel legen und die Ränder eindrücken. In die obere Kruste Schlitze schneiden.
Den Kuchen backen:
Im vorgeheizten Ofen 45–50 Minuten backen oder bis es goldbraun und sprudelnd ist.
Vor dem Servieren 30 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Serviervorschläge:
Warm oder kalt servieren.
Mit Vanilleeis, Schlagsahne oder Vanillesoße garnieren.
