Anweisungen
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Heizen Sie den Ofen vor:
Stellen Sie Ihren Ofen auf 160 °C (325 °F) ein. -
Bereiten Sie die Formen vor:
Fetten Sie zwei Kastenformen mit Butter oder Antihaftspray ein. -
Füllung zerdrücken:
Zerdrücken Sie die Apfelkuchenfüllung aus der Dose mit einer Gabel, bis sie leicht zerkleinert ist. -
Apfel hacken:
Für eine bessere Konsistenz den frischen Apfel in kleine Stücke schneiden. -
Eier schlagen:
Die Eier in einer separaten Schüssel leicht verquirlen. -
Trockene Zutaten vermischen:
In einer großen Rührschüssel die Kuchenmischung, das selbstaufgehende Mehl und den Zimt verquirlen. -
Fügen Sie die flüssigen Zutaten hinzu:
Rühren Sie die zerdrückte Kuchenfüllung und die Eier ein, bis alles gut vermischt ist. -
Äpfel unterheben:
Die gehackten Apfelstücke vorsichtig unterheben. -
In die Formen gießen:
Den Teig gleichmäßig auf die beiden Kastenformen verteilen. -
Den Belag hinzufügen:
Streuen Sie Zucker und etwas zusätzlichen Zimt auf jedes Brot. -
Backen:
Die Formen in den Ofen stellen und 35–45 Minuten backen. Einen Zahnstocher in die Mitte stecken; wenn er sauber herauskommt, ist das Brot fertig. -
Abkühlen und servieren:
Lassen Sie die Brote einige Minuten in den Formen abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen. In Scheiben schneiden und warm oder bei Zimmertemperatur genießen.
Egal, ob Sie schöne Erinnerungen wieder aufleben lassen oder neue schaffen möchten – dieses Apfelkuchenbrot wird garantiert zum Lieblingsgericht Ihrer Familie. Perfekt zum Brunch, als Geschenk oder einfach zum Genießen bei einer Tasse Tee.
