Anweisungen
Die Apfelwürfel mit dem Zitronensaft vermengen.
In einer großen Schüssel Mayonnaise und braunen Zucker verquirlen. Äpfel, Sellerie, Trauben, Pekannüsse und Cranberries hinzufügen. Umrühren, bis alles bedeckt ist.
Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten abgedeckt kühl stellen.
Hinweise
Genießen Sie diesen Salat mit Ihren Lieblingsäpfeln. Experimentieren Sie mit neuen Sorten und ergänzen Sie Ihre guten alten Klassiker.
Sie können die kernlosen roten Trauben auch durch Ihre Lieblingstrauben ohne Kerne ersetzen. Schneiden Sie sie einfach in zwei Hälften. Hier erfahren Sie, wie Sie Trauben schnell halbieren.
Bereiten Sie diesen Salat bis zu 24 Stunden im Voraus zu und bewahren Sie ihn bis zum Servieren in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Ersetzen Sie die Pekannüsse durch gehackte Walnüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne.
Reste halten sich bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
Dieser Salat lässt sich nicht gut einfrieren.
Nährwerte
Kalorien: 216 kcal | Kohlenhydrate: 20 g | Eiweiß: 1 g | Fett: 16 g | Gesättigte Fettsäuren: 2 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 6 g | Transfette: 0,02 g | Cholesterin: 5 mg | Natrium: 92 mg | Kalium: 159 mg | Ballaststoffe: 2 g | Zucker: 16 g | Vitamin A: 94 IE | Vitamin C: 11 mg | Kalzium: 23 mg | Eisen: 1 mg
