Dieses Rezept ist so schnell und einfach, dass Sie es jederzeit zubereiten können, wenn Sie etwa zehn Minuten Zeit haben. Schneiden Sie die Äpfel einfach in Würfel und vermengen Sie sie mit Zitronensaft. Anschließend schneiden Sie den Sellerie in Scheiben, halbieren die Trauben und hacken die Pekannüsse. Verquirlen Sie dann in einer großen Schüssel Mayonnaise und braunen Zucker. Geben Sie nun Äpfel, Sellerie, Trauben, Pekannüsse und Cranberries hinzu und verrühren Sie alles gut. Abdecken und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Welche Äpfel eignen sich am besten für diesen Salat
Ich verwende gerne Honeycrisp-Äpfel, aber jeder knackige Apfel ist gut geeignet. Pink Lady-Äpfel, auch bekannt als Cripps Pink, Jazz-Äpfel, Fuji-Äpfel, Braeburn-Äpfel und sogar Granny Smith-Äpfel sind nur einige unserer Favoriten. Es gibt ständig neue leckere Äpfel, also experimentieren Sie ruhig mit Ihren Favoriten.
Rezeptnotizen und hilfreiche Tipps
- Genießen Sie diesen Salat mit Ihren Lieblingsäpfeln. Experimentieren Sie mit neuen Sorten und ergänzen Sie Ihre guten alten Klassiker.
- Sie können die kernlosen roten Trauben auch durch Ihre Lieblingstrauben ohne Kerne ersetzen. Schneiden Sie sie einfach in zwei Hälften. Hier erfahren Sie, wie Sie Trauben schnell halbieren .
- Bereiten Sie diesen Salat bis zu 24 Stunden im Voraus zu und bewahren Sie ihn bis zum Servieren in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Ersetzen Sie die Pekannüsse durch gehackte Walnüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne.
- Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Dieser Salat lässt sich nicht gut einfrieren.
