ANWEISUNGEN
Schritt 1: Butter und Zucker in eine mittelgroße Rührschüssel geben. Schlagen, bis eine cremige Masse entsteht. Vanille und Eier hinzufügen. Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 2: Backpulver, Mehl, Zimt und Salz in eine separate Rührschüssel geben. Gut verrühren.
Schritt 3: Mehlmischung zur Buttermischung geben. Apfelessig ebenfalls hinzufügen. Gut verrühren.
Schritt 4: Muffinformen mit Backpapier oder Alufolie auslegen.
Schritt 5: 2/3 des Teigs in jede ausgelegte Muffinform geben.
Schritt 6: Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 19 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher nach dem Einstechen in die Mitte sauber herauskommt.
Schritt 7: Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Zubereitung des Zuckergusses:
Schritt 1: Zimt, braunen Zucker, Vanille und Butter in eine mittelgroße Rührschüssel geben.
Gut verrühren
Schritt 3: Milch einfüllen und gut verrühren.
Schritt 4: Das Frosting in einen Spritzbeutel füllen und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
Schritt 5: Auf jeden Cupcake eine Apfelscheibe legen.
Schritt 6: Die Cupcakes mit Frosting in einen luftdichten Behälter geben.
Hinweis:
Diese Cupcakes bleiben bei Zimmertemperatur bis zu 5 Tage frisch. Verschließen Sie den Behälter einfach.
