Teig vorbereiten:
Eier und Zucker schaumig schlagen.
Butter zugeben und glatt rühren.
Mehl und Backpulver sieben und unterheben.
Walnüsse rösten und hacken, dann unter den Teig mischen.
Die Schokolade hacken und ebenfalls in den Teig geben.
Birnen vorbereiten:
Birnen schälen und in Würfel schneiden.
Ein paar dünne Birnenscheiben für die Dekoration beiseite legen.
Backen:
Teig in eine gefettete Springform (Ø 24 cm) füllen.
Beiseite gelegte Birnenscheiben auf dem Teig anordnen.
Bei 160°C für ca. 1 Stunde 20 Minuten backen.
Finale:
Nach dem Backen den Kuchen mit flüssigem Honig bestreichen und genießen!
