2. Raffiniertes Sonnenblumenöl (insbesondere zum Braten)

Seine Verwendung ist häufig, insbesondere wiederholt. Beim Erhitzen bildet dieses Öl jedoch Verbindungen, die die Wände der Blutgefäße schädigen, das Blut verdicken und entzündliche Prozesse auslösen.

Warum ist es schädlich:

• Überschüssige Omega-6-Fettsäuren führen zu Entzündungen

• Beim Braten entstehen giftige Verbindungen

Gesunde Alternative   : Olivenöl (nur kalt verwenden) und zum Kochen – geklärte Butter (Ghee) oder Kokosöl.

3. Weißbrot und Nudeln

Sie scheinen harmlos, besonders beim Frühstück. Doch einfache Kohlenhydrate erhöhen den Blutzuckerspiegel, lösen eine Insulinreaktion aus und verursachen Entzündungen. Das führt schnell zu inneren Gefäßschäden.

Warum sind sie schädlich:

• Blutzuckerspitzen schädigen die Arterienwände

• Erhöhter Triglyceridspiegel

• Reduzieren Sie die Elastizität der Blutgefäße

Gesunde Alternative:   Vollkorn- oder Roggenbrot – in Maßen.

4. Gesüßte Joghurts und Fertigdesserts

Sie sehen zwar appetitlich aus, sind aber voller Zucker, Aromen und Stärke. Selbst wenn sie als „natürlich“ gekennzeichnet sind, können diese Zutaten eine echte Fettfalle sein. Zucker verursacht Entzündungen und die Fette in Desserts erhöhen den Cholesterinspiegel.

Warum sind sie schädlich:

Sie erhöhen gleichzeitig den Blutzucker und den Cholesterinspiegel

Sie verschlechtern die Zusammensetzung des Blutes

Sie verstärken entzündliche Prozesse in den Gefäßen

Gesunde Alternative:   selbstgemachter ungesüßter Joghurt, Beeren, Nüsse, Hüttenkäse.

5. Softdrinks und Säfte in Dosen

Auch wenn sie als „zuckerfrei“ gekennzeichnet sind, enthalten sie künstliche Süßstoffe, die ebenfalls schädlich sein können. Kohlensäurehaltige Getränke tragen zu Entzündungen bei, erhöhen den Säuregehalt und bringen den Flüssigkeitshaushalt des Körpers durcheinander.