Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
Knoblauch und Ingwer fein hacken.
Champignons, Zucchini, Brokkoli, Karotten und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
Soßenzutaten in einer Schüssel mischen. Speisestärke mit Wasser anrühren.
Gemüse anbraten:
Pfanne stark erhitzen und Öl hinzufügen.
Champignons anbraten, bis sie Wasser verlieren. Zwiebeln und Zucchini dazugeben und 1 Minute braten.
Brokkoli, Karotten, Paprika, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
Soße hinzufügen:
Soße und angerührte Speisestärke hinzufügen. Gut vermengen und 1 Minute kochen lassen, bis die Soße eindickt.
Servieren:
Mit Reis, Nudeln oder Blumenkohlreis servieren. Heiß genießen!
