Avocado vorbereiten: Das Avocado-Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und gut mischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
Brot toasten: Die Brotscheiben nach gewünschtem Crispy-Grad in einem Toaster oder auf einer Grillplatte rösten, bis sie goldbraun sind.
Toast zusammenstellen: Die zerdrückte Avocado großzügig auf jede geröstete Brotscheibe streichen, sodass die gesamte Oberfläche gut bedeckt ist.
Mit frischen Zutaten belegen: Die halbierten Kirschtomaten gleichmäßig auf die Avocado-Schicht legen, sodass sie schön sichtbar sind. Den zerbröselten Feta-Käse, die gehackten Cranberries und Walnüsse gleichmäßig über den Toast streuen, um eine bunte Präsentation zu erreichen.
Würzen und servieren: Den Toast mit einem zusätzlichen Spritzer Salz und Pfeffer abschließen, um die Aromen zu verstärken. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren und genießen!
