Rösten Sie die Scheiben Sauerteigbrot in einem Toaster oder einer Pfanne, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achten Sie darauf, sie nicht zu verbrennen!
Nehmen Sie die reifen Avocados und schneiden Sie sie in der Mitte durch. Entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel. Zerdrücken Sie die Avocados mit einer Gabel, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Verteilen Sie die zerdrückte Avocado gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben. Verwenden Sie einen Löffel oder ein Messer, um eine gleichmäßige Schicht aufzutragen.
Belegen Sie das mit Avocado bestrichene Brot mit zerbröckeltem Feta-Käse. Stellen Sie sicher, dass der Feta gleichmäßig über das Brot verteilt ist.
Fügen Sie die halbierten Kirschtomaten und die getrockneten Cranberries hinzu. Platzieren Sie sie dekorativ auf dem Brot, um sowohl den Geschmack als auch die Optik zu verbessern.
Streuen Sie die Walnüsse nach Geschmack über die fertigen Toasts. Für zusätzliche Frische können Sie auch einen Spritzer Olivenöl über das Ganze träufeln.
Servieren Sie Ihre Avocado-Toast-Pakete auf einem schönen Teller und genießen Sie diese köstliche, gesunde Mahlzeit!
