SCHRITT 1: BEREITE DIE SCHOKOLADENKEKSE VOR – Zerkleinere die Schokoladenkekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz, bis sie fein zerbröselt sind. Mische die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter, bis alles gut vermengt ist. Drücke die Mischung gleichmäßig auf den Boden einer Trifle-Schüssel oder in Gläser.
SCHRITT 2: MACHE DIE KÄSEKUCHENFÜLLUNG – In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt glatt rühren. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben. Füge den Baileys hinzu und rühre vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.
SCHRITT 3: BEREITE DIE SCHOKOLADENSAUCE VOR – Erhitze die Sahne in einem kleinen Topf, bis sie fast kocht. Nimm den Topf vom Herd und füge die Zartbitterschokolade hinzu. Rühre, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Sauce glatt ist.
SCHRITT 4: SCHICHTE DAS TRIFLE – Gib eine Schicht der Käsekuchenfüllung über die Keksbasis in der Trifle-Schüssel. Füge eine Schicht der Schokoladensauce hinzu. Wiederhole die Schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind, und beende mit einer Schicht Käsekuchenfüllung.
SCHRITT 5: KÜHLE UND SERVIERE – Decke das Trifle ab und stelle es für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit es fest wird. Vor dem Servieren kann das Trifle mit Schokoladenraspeln oder Kakaopulver garniert werden.
