Bananen-Haselnuss-Schokoladen-Blätterteigröllchen

Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zubereitung des Teiges:
- Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche leicht mit Mehl und rollen Sie den Blätterteig aus, um ihn glatt zu streichen und etwas dünner zu machen (falls er nicht bereits vorgerollt ist).
- Den Haselnuss-Schoko-Aufstrich gleichmäßig auf dem gesamten Blech verteilen.
Fügen Sie die Bananen hinzu:
- Schälen Sie die Bananen und legen Sie sie entlang einer langen Kante des Teigs.
- Sie können sie entweder ganz lassen, um dickere Brötchen zu erhalten, oder sie in Scheiben schneiden, um sie leichter rollen zu können.
Aufrollen:
- Beginnen Sie am Bananenrand und rollen Sie den Teig vorsichtig zu einer festen Rolle auf.
- Den Rand durch leichtes Andrücken verschließen.
In Rollen schneiden:
- Schneiden Sie den Stamm in etwa 3,8 cm dicke Scheiben (Sie sollten etwa 8–10 Rollen erhalten).
- Legen Sie die Brötchen mit der flachen Seite nach unten auf das vorbereitete Backblech.
Eierwäsche:
- Das Ei mit einem Schuss Milch (falls verwendet) verquirlen und die Oberseite der Brötchen damit bestreichen.
Backen:
- 15–20 Minuten backen oder bis es goldbraun und aufgebläht ist.
Abkühlen und servieren:
- Etwas abkühlen lassen, dann nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Für den klebrigen Schokoladeneffekt warm servieren.

Für zusätzlichen Knusprigkeit gehackte Haselnüsse hineinstreuen.
Für einen geschmacklichen Kontrast fügen Sie eine Prise Zimt oder Meersalz hinzu.
Zum Nachtisch eine Kugel Vanilleeis servieren.

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