
Berliner Apfelkuchen, Mhmm unglaublich lecker
Einen Mürbeteig zubereiten. Etwa 1/3 des Teiges ausrollen und mit dem Springformrand ausstechen. Die größere Teigmenge in der gefetteten Form auslegen und dabei einen Rand andrücken. Apfelmus im Bedarfsfall mit 2 EL Stärkemehl andicken und auf dem Teig verteilen. Mit der Teigdecke belegen. Man kann den Teig auch in Streifen ausrollen und als Gitter auf dem Kuchen auslegen.Bei Mittelhitze etwa 50 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit einem Puderzuckerglasur überziehen.