Vorbereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 45-50 Minuten
- Gesamtzeit: 55-60 Minuten
Zutaten:
- 250 g Allzweckmehl
- 200 g Kristallzucker
- 200 g ungesalzene Butter, weich
- 3 Eier (je 80 g)
- 1,5 TL Vanilleessenz
- 1 1/4 TL Backpulver (7 g)
Anwendung:
- Backofen vorheizen:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
- Eine 20 cm große Kuchenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen:
- In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Puderzucker schlagen, bis die Masse hell und locker ist (ca. 3–5 Minuten).
- Eier und Vanille hinzufügen:
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie die Masse nach jeder Zugabe gut durch.
- Das Vanillearoma untermischen.
- Trockene Zutaten sieben:
- In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl und das Backpulver zusammen sieben.
- Kombinieren Sie feuchte und trockene Zutaten:
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Vorsicht, nicht zu viel verrühren.
- In die Kuchenform gießen:
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und streichen Sie die Oberfläche mit einem Spatel glatt.
- Backen:
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siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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