Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Schritt 1: Den Teig zubereiten
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C vor.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel die Kekskrümel, den Kristallzucker und die geschmolzene Butter, bis alles gut vermischt ist.
Drücken Sie die Mischung fest in eine 23 cm Springform.
Den Boden im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen, dann herausnehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Schritt 2: Die Käsekuchenfüllung zubereiten
In einer großen Rührschüssel Frischkäse und Kristallzucker glatt und cremig rühren.
Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Vanilleextrakt und Sauerrahm unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Käsekuchenfüllung über den abgekühlten Boden in der Springform gießen.
Schritt 3: Bereiten Sie die Bananenpuddingschicht vor
Die Bananenscheiben auf der Käsekuchenfüllung verteilen.
In einer separaten Schüssel Instant-Vanillepuddingpulver und kalte Milch verrühren, bis
die Masse eindickt. Die Puddingmischung gleichmäßig über die Bananenscheiben gießen.
Schritt 4: Backen und kühlen
Den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen 45–50 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.
Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen lassen.
Den Käsekuchen mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.
Schritt 5: Den Belag zubereiten
Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel steif schlagen.
Die Schlagsahne auf dem gekühlten Käsekuchen verteilen.
Kurz vor dem Servieren mit Bananenscheiben garnieren.
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Hausgemachter Bananenpudding
Cremiger Käsekuchen-Dessert
Beste Bananen-Dessert-Rezepte
Einfacher Käsekuchen ohne Backen
