Anleitung:
Zubereitung der Jello-Schicht:
In einer großen Rührschüssel das Jello-Pulver in 2 Tassen kochendem Wasser auflösen und umrühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
Die Cranberry-Sauce und die abgetropfte, zerkleinerte Ananas hinzufügen und gut verrühren. Nach Belieben gehackte Walnüsse für mehr Biss und Biss unterrühren.
Die Mischung in eine 23 x 33 cm große Form geben und mit einem Spatel glatt streichen. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Zubereitung des Frischkäse-Toppings:
In einer separaten Schüssel den weichen Frischkäse mit einem Handrührgerät glatt und cremig schlagen.
Saure Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen. Weiterschlagen, bis die Mischung leicht und locker ist.
Den Salat zusammenstellen:
Sobald die Jello-Schicht vollständig fest ist, die Frischkäse-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Mit einem Spatel die Oberfläche glattstreichen.
Mindestens eine weitere Stunde im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen gut verbinden können.
Serviertipps:
Für ein besonderes Festtagsflair können Sie zusätzlich gehackte Nüsse, frische Cranberries oder etwas Orangenschale verwenden.
Dieses Gericht lässt sich bereits einen Tag im Voraus zubereiten und eignet sich daher hervorragend für geschäftige Feiertagstreffen.
Genießen Sie diesen klassischen, cremigen und fruchtigen Feiertagsliebling!
