Bester fluffiger Pfannkuchen – Verpassen Sie dieses Rezept nicht😋
Wenn du schon immer davon geträumt hast, mit einem Stapel goldbrauner, kuschelig weicher Pfannkuchen aufzuwachen, die auf der Zunge zergehen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Diese Pfannkuchen sind leicht, luftig und so fluffig, dass sie fast vom Teller schweben. Egal, ob du ein gemütliches Wochenendfrühstück vorbereitest oder deine Gäste beim Brunch beeindruckst – dieses Rezept wird schnell zu deinem Lieblingsrezept.
Tauchen Sie ein in die Magie der besten fluffigen Pfannkuchen – und ja, verpassen Sie dieses Rezept nicht! Es ist so gut.
🥞Zutaten (für ca. 8 Pfannkuchen)
- 1 ½ Tassen (190 g) Allzweckmehl
- 3 ½ TL Backpulver
- 1 EL weißer Zucker
- ½ TL Salz
- 1 ¼ Tassen (300 ml) Vollmilch (Raumtemperatur)
- 1 großes Ei (Zimmertemperatur)
- 3 EL ungesalzene Butter (geschmolzen, plus mehr zum Kochen)
- 1 TL reines Vanilleextrakt
- Optional: 1 TL Zitronensaft (für extra Fluffigkeit)
🍳Schritt-für-Schritt-Methode
Schritt 1: Bereiten Sie die trockenen Zutaten vor
In einer großen Rührschüssel zusammen sieben:
- Mehl
- Backpulver
- Zucker
- Salz
Durch das Sieben werden die Zutaten nicht nur vermischt, sondern es wird auch Luft hineingebracht – das Geheimnis für fluffigere Pfannkuchen!
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