Birnen in Rotwein vereinen Süße mit Würze und eignen sich hervorragend zum kalten Servieren zu einem besonderen Anlass
Mit einfachen, preiswerten Zutaten können Sie alle mit einem Rezept überraschen, das wie im Restaurant riecht und schmeckt.
Zutaten:
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1 kg feste Birnen (können Williams oder Abate sein)
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600 ml Rotwein (Malbec oder Cabernet Sauvignon)
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160 g brauner Zucker
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1 Zimtstange
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1 Stück Orangenschale (nur der äußere Teil, ohne das Weiße)
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1 Teelöffel Vanilleessenz (optional)
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Frische Minzblätter (zum Garnieren)
Vorbereitung:
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