- Zubereitung der Knoblauchbuttermischung:
- Butter in einer kleinen Schüssel schmelzen .
- Gehackten Knoblauch, Petersilie und Dill hinzufügen und gut vermischen.
- Für einen zusätzlichen Kick Chilisauce unterrühren (optional).
- Blätterteig zubereiten:
- Ofen auf 180 °C (360 °F) vorheizen .
- Bestäuben Sie eine Arbeitsfläche leicht mit Mehl und rollen Sie den Blätterteig zu einer dünnen Platte aus .
- Bestreichen Sie den Teig mit der Hälfte der Knoblauchbuttermischung .
- Füllung hinzufügen:
- Den Blätterteig gleichmäßig mit geriebenem Käse und gehacktem Schinken bestreuen.
- Falten Sie den Teig in der Mitte und drücken Sie ihn vorsichtig nach unten, um ihn zu verschließen.
- Schneiden und Drehen:
- Schneiden Sie den gefüllten Teig mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in 2,5 cm breite Streifen .
- Nehmen Sie jeden Streifen und drehen Sie ihn mehrmals, um eine Spiralform zu erzeugen.
- Legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech .
- Backen Sie die Gebäckschnecken:
- Für ein goldenes Finish jede Drehung mit geschlagenem Ei bestreichen.
- 30 Minuten backen oder bis der Teig knusprig und goldbraun ist .
- Zubereitung des Sauerrahmdips:
- Den ganzen Knoblauchkopf rösten , bis er weich ist.
- Den gerösteten Knoblauch zerdrücken und mit Sauerrahm und einer Prise Salz verrühren .
- Aufschlag:
- Die Twists aus dem Ofen nehmen und mit der restlichen Knoblauchbutter bestreichen .
- Warm mit dem Knoblauch-Sauerrahm-Dip servieren .
Serviervorschläge
- Als Party-Vorspeise mit zusätzlichen Dip-Saucen wie Marinara oder Honig-Senf servieren.
- Genießen Sie es mit einem Beilagensalat als leichte Mahlzeit.
- Für zusätzlichen Geschmack eine Prise Parmesan oder rote Pfefferflocken hinzufügen.
Kochtipps
- Stellen Sie sicher, dass der Blätterteig vor dem Backen gekühlt wird, damit er besonders blättrig wird.
- Wenn Sie eine knusprigere Konsistenz bevorzugen , backen Sie es weitere 5 Minuten .
- Verwenden Sie eine Mischung aus Cheddar und Mozzarella für einen klebrigen Käse-Pull.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
✔ Knusprig, käsig und voller Geschmack
✔ Schnell und einfach mit minimalen Zutaten zuzubereiten
✔ Perfekt für Snacks, Zusammenkünfte oder als Leckerbissen für die Lunchbox
✔ Passt gut zu vielen Dips und Saucen
Fazit:
Diese Käse-Schinken-Blätterteig-Twists sind eine köstliche Kombination aus knusprigen, käsigen und herzhaften Aromen . Der Blätterteig wird goldbraun gebacken, während Schinken und Käse im Inneren schmelzen und einen köstlichen, blättrigen, buttrigen Leckerbissen ergeben . Ob für eine Party, als Snack oder ein Familienessen – sie werden Sie begeistern. Probieren Sie sie noch heute und genießen Sie jeden Bissen mit Käse und Knoblauch! 🧀🥐
