Zutaten

Hauptzutaten:

• Würstchen (die Größe hängt von Ihren Vorlieben ab; kleinere Cocktailwürstchen funktionieren gut)
• Holzzahnstocher (zum Befestigen der Wurstkreise)
• Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten
• Oliven (schwarz oder grün, je nach Wunsch)
• ~400g Blätterteig (gekauft oder selbst gemacht)

Zum Zusammenbauen und Backen:

• Allzweckmehl (zum Bestäuben)
• Ketchup (für eine würzige Schicht im Teig)
• 1 Ei, geschlagen (zum Bestreichen)
• Salz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Schritte zur Herstellung von Blätterteig-Wurstbissen

Vorbereitungszeit:  20 Minuten

Kochzeit:  15–20 Minuten

Gesamtzeit:  35–40 Minuten

Portionen: 12–15 Bissen

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor

1. Würstchen in Scheiben schneiden:  Die Würstchen in gleichmäßige Scheiben (ca. 2,5–5 cm dick) schneiden. Cocktailwürstchen können ganz bleiben.
2. Mit Zahnstochern formen:  Wenn Sie Wurstscheiben verwenden, formen Sie diese zu kleinen Kreisen und befestigen Sie diese mit hölzernen Zahnstochern.
3. Bereiten Sie den Käse und die Oliven vor:  Schneiden Sie den Mozzarella und die Oliven in dünne Scheiben, damit sie in die Teigschichten passen.

Schritt 2: Den Blätterteig ausrollen

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