- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche auf eine Dicke von etwa 1/4 Zoll aus.
- Verteilen Sie eine dünne Schicht Senf gleichmäßig auf dem Teig.
- Legen Sie Schinkenscheiben auf den mit Senf bestrichenen Teig und belegen Sie ihn anschließend mit geriebenem oder in Scheiben geschnittenem Käse.
- Rollen Sie den Teig vorsichtig zu einer festen Rolle oder einem Zylinder auf.
- Schneiden Sie den aufgerollten Teig in 5 cm breite Stücke und legen Sie diese auf das vorbereitete Backblech.
- Schlagen Sie das Ei in einer kleinen Schüssel und bestreichen Sie damit die Oberseite jeder Teigrolle, um ihnen eine goldbraune Oberfläche zu verleihen.
- Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Warm genießen!
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 10 g
- Fett: 15g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 1 g
- Natrium: 500 mg
Die Ursprünge und die Popularität von Schinken-Käse-Blätterteigröllchen
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
