Boahhh sowas von köstlich, Frikadellen aus dem Backofen!

1. Erst mal das Wasser mit dem Paprikapulver verrühren.

2. Dann das Senf, Ketchup und Ei dazugeben und weiterrühren bis eine sämige Masse entsteht.

3. Die Zwiebel klein hacken und mit dem Hackfleisch, den Kräutern und dem Paniermehl zu der Flüssigkeit geben.

4. Alles gut durchkneten bis sich alles miteinander vermischt hat und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Jetzt aus der Masse Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.

6. Bei 210° ca. 20-30 Min. je nach Größe der Frikadellen backen.

7. Die Frikadellen können ruhig schön dunkel werden, da sie dann besonders knusprig sind.