Boston Cream Pie Cupcakes – ein perfekter süßer Leckerbissen!

🍴 Wegbeschreibung

Für die Cupcakes:

1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.

2. Bereiten Sie die Kuchenmischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu. Füllen Sie jedes Cupcake-Förmchen zu etwa zwei Dritteln mit Teig.

3. 15–20 Minuten backen , oder bis ein in die Mitte eines Cupcakes gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Die Cupcakes vollständig abkühlen lassen.

Für die Vanillepuddingfüllung:

1. In einem Topf bei mittlerer Hitze verquirlen:

   • 1 Tasse Sahne

   • 1 Tasse Milch

   • ½ Tasse Zucker

   • ¼ Tasse Maisstärke

2. In einer separaten Schüssel die Eigelbe verquirlen . Unter ständigem Rühren nach und nach eine kleine Menge der heißen Sahnemischung zu den Eigelben geben, um sie zu temperieren.

3. Gießen Sie die temperierten Eigelbe zurück in den Kochtopf und kochen Sie sie unter ständigem Rühren, bis die Mischung eindickt.

4. Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren . Den Pudding vollständig abkühlen lassen.

Zusammensetzen der Cupcakes:

1. Sobald die Cupcakes und der Pudding vollständig abgekühlt sind, schneiden Sie mit einem kleinen Messer einen kleinen Kegel aus der Mitte jedes Cupcakes.

2. Füllen Sie jeden Cupcake mit der Vanillesoße und legen Sie die Deckel beiseite.

Für die Schokoladenglasur:

1. Erhitzen Sie ½ Tasse Sahne in einem kleinen Topf, bis sie gerade anfängt zu köcheln.

2. Die heiße Sahne über die Schokoladenstückchen gießen und eine Minute ruhen lassen. Rühren, bis die Mischung glatt ist.

3. Löffeln Sie die Schokoladenglasur über jeden Cupcake und lassen Sie sie an den Seiten heruntertropfen.

Kühlen und servieren:

1. Kühlen Sie die Cupcakes mindestens 30 Minuten lang , damit die Vanillecreme fest wird.

2. Gekühlt servieren und genießen!

🍴 Variationen & Tipps

• Schokoladenkuchen-Twist : Tauschen Sie die gelbe Kuchenmischung gegen eine Schokoladenkuchenmischung aus , um eine dekadentere Version dieser Leckerei zu erhalten.

• Mäkelige Esser : Wenn Sie einige wählerische Esser haben, können Sie den hausgemachten Vanillesoßen durch Vanillepudding ersetzen .

• Nuss-Crunch : Für einen extra Crunch streuen Sie gehackte geröstete Mandeln auf die Schokoladenglasur, bevor diese fest wird.

☕ Serviervorschläge :

• Kombinieren Sie diese Cupcakes mit einer Kugel Vanilleeis für ein noch köstlicheres Dessert.

• Für eine leichtere Variante servieren Sie es mit einem frischen Obstsalat .

• Eine Tasse Kaffee oder ein Glas kalte Milch ergänzen die reichen Aromen wunderbar.