Der Bratkartoffelauflauf mit Schnitzel ist das perfekte Rezept für alle, die herzhafte Hausmannskost lieben! Mit goldbraun gebratenen Kartoffelscheiben, saftigen Schnitzeln und einer cremigen Käsekruste wird dieses Gericht garantiert zum Familienliebling. Es eignet sich wunderbar als Hauptgericht für drei Personen oder als sättigender Partysnack, der auch für größere Runden auf dem Backblech zubereitet werden kann.
👩🏼🍳 Zutaten für 3 Portionen:
- ● 500 g Kartoffeln
- ● 20 g Margarine
- ● 1 Zwiebel
- ● 20 g gewürfelter Schinken
- ● Salz und Pfeffer
- ● 300 g Schweineschnitzel, dünn geschnitten
- ● 20 g Fett (z.B. Butterschmalz)
- ● 120 g Crème fraîche
- ● 2 EL Milch
- ● 60 g geriebener Gouda
- ● 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten
- ● 1 EL Petersilie, fein gehackt
- ● Paprikapulver
