Zutaten:
4 Tassen altbackenes Brot, in 2,5 cm große Würfel geschnitten
2 Tassen Milch
2 große Eier
1/2 Tasse Kristallzucker
3 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1/4 Tasse geschmolzene Butter
1/3 Tasse Rosinen (optional)
Für die Vanillesauce:
1/2 Tasse Sahne
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse Butter
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Esslöffel Vanilleextrakt
Anweisungen:
Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine Auflaufform ein.
Milch, Eier, Zucker, Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Gut verrühren.
Geben Sie unter vorsichtigem Rühren Brotwürfel in die Mischung und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen, damit das Brot die Vanillesoße aufnehmen kann.
Wenn Sie Rosinen verwenden, heben Sie diese unter die Brotmischung.
Gießen Sie die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Mischung und rühren Sie vorsichtig um, um sie zu verteilen.
Geben Sie die Brotpuddingmischung in die gefettete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
45–55 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und in der Mitte fest ist. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob er gar ist.
Während der Pudding backt, bereiten Sie die Vanillesauce in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zu.
Vor dem Servieren den gebackenen Brotpudding mit warmer Vanillesauce beträufeln.
Jeder Bissen dieses Brotpuddings mit Vanillesauce versetzt Sie in pures Glück. Die Kombination aus puddingartigem Brot, warmen Gewürzen und der himmlischen Note der Vanillesauce kreiert eine Symphonie für Ihre Geschmacksknospen. Speichern Sie dieses Rezept nicht nur wegen seines unglaublichen Geschmacks, sondern auch wegen der Erinnerungen, die es schaffen wird – gemeinsame Momente, erzählte Geschichten und erwärmte Herzen. Genießen Sie diesen Leckerbissen und lassen Sie die Aromen auf Ihrem Gaumen tanzen, die Ihrer Seele Trost und Freude bringen.
