Hähnchen in Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Einen Teelöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen hinzufügen, sobald es heiß ist. Das Hähnchen vollständig anbraten und dann 60 ml Wing Sauce hinzufügen. Umrühren, bis das Hähnchen bedeckt ist, und ein bis zwei Minuten köcheln lassen. Das Hähnchen vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Den Backofen auf 220 °C vorheizen.**
Den Pizzateig auf einer gut bemehlten Fläche zu einem langen Rechteck ausrollen.
Ranch-Dressing oder Blauschimmelkäse-Dressing (je nach Geschmack!) und die restliche 60 ml Wing Sauce hinzufügen. Auf dem Teig verteilen. Das Hähnchen hinzufügen und mit Mozzarella und Cheddar belegen. Für eine pikantere Konsistenz kann noch etwas Wing Sauce auf den Käse gegeben werden.
Den Teig wie ein Windrad bis zum Ende aufrollen. Die Enden gut einschlagen, damit die Mitte beim Backen nicht herausquillt.
Backblech dünn mit Antihaft-Backspray einsprühen. Das Baguette auf das Blech legen und 20–25 Minuten backen.
Fünf Minuten ruhen lassen, anschneiden und genießen!
**Einige Leute haben angemerkt, dass es ihnen zu schnell durchgegart und innen roh war. Jeder Ofen ist anders und die Garzeiten sind unterschiedlich. Ich empfehle dringend, den Rost in der Mitte des Ofens zu verwenden, anstatt auf dem untersten Rost oder ganz oben, wo das Fleisch schneller bräunt. Sie können die Temperatur auch auf 200 °C senken, aber dann dauert das Garen etwas länger!
