Hähnchen vorbereiten: Die gewürfelte Hähnchenbrust mit Garam Masala, Kurkuma, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und die Mischung ca. 15 Minuten marinieren lassen, damit sich die Gewürze gut entfalten.
Butter Chicken kochen: Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen lassen. Den fein gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird. Das marinierte Hähnchen hinzufügen und scharf anbraten, bis es leicht goldbraun ist. Die gehackten Tomaten unterrühren und die Mischung für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Sahne dazugeben, alles gut umrühren und weitere 5 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Soße cremig wird.
Knoblauchsauce zubereiten: In einer Schüssel Joghurt oder Crème fraîche mit der gepressten Knoblauchzehe und dem Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, um einen frischen und schmackhaften Dip zu erhalten.
Pommes zubereiten: Die Pommes Frites nach Verpackungsanweisung im Ofen, der Fritteuse oder der Heißluftfritteuse goldbraun und knusprig backen. Achte darauf, sie regelmäßig zu wenden, damit sie gleichmäßig garen.
Servieren & genießen: Das cremige Butter Chicken auf Tellern anrichten, die knusprigen Pommes daneben legen und mit der Knoblauchsauce servieren. Alles zusammen genießen! 
