Anweisungen
1) Heizen Sie den Backofen auf 230 °C vor.
2) Geben Sie alle trockenen Zutaten in eine mittelgroße Schüssel.
3) Geben Sie anschließend die Buttermilch hinzu und verrühren Sie alle Zutaten zu einem feuchten Teig.
4) Schmelzen Sie die Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel und gießen Sie sie in eine 20 x 20 cm oder 23 x 23 cm große Auflaufform (achten Sie darauf, dass die Form nicht zu klein oder zu flach ist, damit die Butter beim Backen nicht aus der Form tropft).
5) Legen Sie den Teig direkt auf die geschmolzene Butter und verteilen Sie ihn mit einem Spatel gleichmäßig in der Form, bis er den Rand berührt.
6) Schneiden Sie den ungebackenen Teig (er sollte jetzt in Butter schwimmen) in 9 gleichmäßige Quadrate.
7) Backen Sie ihn 20–25 Minuten oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
