Anweisungen:
Vorheizen und vorbereiten
Heizen Sie Ihren Backofen auf 150 °C vor. Legen Sie den ungebackenen Tortenboden auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech.
Zucker und Butter schaumig schlagen
In einer großen Rührschüssel Zucker und Butter schaumig schlagen, bis eine glatte, gut vermischte Masse entsteht.
Eier und Geschmack hinzufügen
Die Eier einzeln unterrühren und darauf achten, dass jedes Ei vollständig vermischt ist, bevor das nächste hinzugefügt wird. Vanille, Salz und Mehl unterrühren, bis die Mischung glatt ist.
Buttermilch hinzufügen
Gießen Sie langsam die Buttermilch hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Gießen und backen
Die Füllung vorsichtig in den vorbereiteten Tortenboden füllen. Sollte zu viel Füllung übrig sein, diese in eine kleine, ungefettete Puddingform füllen. 1 Stunde und 10 Minuten backen oder bis der Kuchen fest ist und die Oberfläche hellgolden ist.
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Genießen!
