Spanische Tortilla (Kartoffel-Zwiebel-Frittata)
Die spanische Tortilla, oder Tortilla Española, wie sie in Spanien genannt wird, ist ein dickes, herzhaftes Omelett aus Kartoffeln und Zwiebeln. Sie ist ein Klassiker der spanischen Küche und wird zu jeder Tageszeit genossen, vom Frühstück über Tapas bis hin zum leichten Abendessen. Dieses einfache und doch sättigende Gericht zeugt von der Kraft weniger einfacher … Read more