Cazzilli palermitani: das Rezept für die Kroketten palermitani

So bereiten Sie Palermo Cazzilli zu

1. Kartoffeln kochen : Kartoffeln schälen und halbieren. Kochen Sie sie etwa 30 Minuten lang in Wasser.
2. Stampfen : Lassen Sie die Kartoffeln nach dem Kochen abkühlen und stampfen Sie sie dann mit einem Kartoffelstampfer.
3. Fügen Sie die Zutaten hinzu : Fügen Sie Salz, Pfeffer und Petersilie hinzu. Kneten, bis eine kompakte Masse entsteht.
4. Kroketten formen : Aus dem Teig Kroketten formen, auf einen Teller legen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Braten : Die Cazzilli in heißem Öl goldbraun braten.
6. Servieren : Servieren Sie sie auf einem Teller mit einigen Zitronenscheiben.

Beratung

Um Cazzilli noch schmackhafter zu machen, können Sie sie mit Ihren Lieblingssaucen servieren.