Füllung vorbereiten:
In einer großen Schüssel zerkleinertes Hähnchen, Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Knoblauch und Petersilie vermengen. Gut vermischen.
Zubereitung der Alfredo-Sauce:
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
Sahne hinzugießen und 2–3 Minuten köcheln lassen.
Geben Sie unter Rühren nach und nach den Parmesankäse hinzu, bis die Masse glatt und dickflüssig ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Lasagnerollen zusammenstellen:
Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Füllung auf Lasagneplatten verteilen.
Nudeln aufrollen und mit der Naht nach unten in eine gefettete Auflaufform legen.
Gießen Sie Alfredo-Sauce über die Brötchen.
Mit Mozzarella bestreuen.
Backen:
Mit Folie abdecken und 20 Minuten backen.
Folie entfernen und weitere 10–15 Minuten backen oder bis der Käse Blasen wirft.
Aufschlag:
Etwas abkühlen lassen.
Mit Petersilie garnieren.
