Verfahren
- Kochen Sie die Lasagne-Nudeln :
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Lasagneblätter nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und die Blätter flach auf ein Backblech legen, damit sie etwas abkühlen und nicht aneinander kleben.
- Zubereitung der Alfredo-Sauce :
- Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.
- Sahne einfüllen und zum Köcheln bringen. Hitze reduzieren und den Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist und die Sauce glatt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- Zubereitung der Füllung :
- In einer großen Rührschüssel das zerkleinerte Hähnchen, Ricotta, 1/2 Tasse geriebenen Mozzarella, 1/4 Tasse geriebenen Parmesan, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer vermengen. Gut verrühren.
- Die Lasagnerollen zusammenstellen :
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C vor. Verteilen Sie eine dünne Schicht Alfredo-Sauce auf dem Boden einer 9×13-Zoll-Auflaufform.
- Nehmen Sie eine Lasagneplatte und verteilen Sie eine großzügige Menge der Hähnchen-Käse-Mischung gleichmäßig über die gesamte Länge der Platte. Rollen Sie die Platte fest auf und legen Sie sie mit der Naht nach unten in die vorbereitete Auflaufform. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Nudeln und der Füllung.
- Belegen und backen :
- Die restliche Alfredo-Sauce über die Lasagnerollen gießen und darauf achten, dass jede Rolle gut bedeckt ist. Den restlichen Mozzarella und Parmesan darüberstreuen.
- Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 10–15 Minuten backen, bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist.
- Aufschlag :
- Die Lasagnerollen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Nach Belieben mit frischer Petersilie oder Basilikum garnieren. Warm servieren und genießen!
Tipps für perfekte Chicken Alfredo Lasagne-Rollen
- Verwenden Sie frische Zutaten : Frisch geriebener Parmesan und hochwertiger Mozzarella-Käse verbessern den Geschmack des Gerichts.
- Nudeln nicht zu lange kochen : Kochen Sie die Lasagnenudeln nur bissfest, damit sie beim Backen nicht zu weich werden.
- Passen Sie die Füllung an : Fügen Sie der Hühnermischung sautierten Spinat, Pilze oder sonnengetrocknete Tomaten hinzu, um zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe zu erhalten.
Vielseitig und lecker
Chicken Alfredo Lasagne Rolls sind unglaublich vielseitig und können an verschiedene Geschmäcker angepasst werden:
- Vegetarische Option : Ersetzen Sie das Hühnchen durch sautiertes Gemüse wie Spinat, Paprika und Zucchini.
- Meeresfrüchte-Twist : Verwenden Sie für eine Meeresfrüchte-Variante gekochte Garnelen oder Krabben anstelle von Hühnchen.
- Scharfe Variante : Für eine würzige Note geben Sie der Alfredo-Sauce eine Prise rote Pfefferflocken hinzu.
Ernährungsvorteile
Diese Lasagnerollen sind nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe:
- Huhn : Eine großartige Quelle für mageres Eiweiß, das beim Aufbau und der Reparatur von Gewebe hilft.
- Käse : Liefert Kalzium und Protein, die für die Knochengesundheit unerlässlich sind.
- Knoblauch : Enthält Antioxidantien und hat entzündungshemmende Eigenschaften.
