Chicken Bacon Ranch Pizzarolle

Schritt 1: Den Teig zubereiten

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es leicht ein.
  2. Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche zu einem großen Rechteck von etwa 30 x 38 cm aus. So lässt er sich leicht aufrollen und bietet Platz für alle Zutaten.

Schritt 2: Verteilen Sie die Ranch-Basis

  1. Verteilen Sie das Ranch-Dressing gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig und lassen Sie dabei an den Rändern einen Rand von 1,25 cm frei, damit der Teig besser verschließt.
  2. Streuen Sie das Knoblauchpulver gleichmäßig über das Ranch-Dressing, um eine besondere Geschmacksnote hinzuzufügen.

Schritt 3: Toppings hinzufügen

  1. Verteilen Sie das zerkleinerte oder gehackte Hühnchen gleichmäßig über der Schicht Ranch-Dressing.
  2. Streuen Sie den gehackten Speck über die Hühnerschicht.
  3. Zum Schluss den geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.

Schritt 4: Aufrollen

  1. Beginnen Sie an einer der längeren Kanten und rollen Sie den Teig vorsichtig, aber fest zu einer Rolle. Achten Sie darauf, dass die Zutaten beim Rollen nicht auslaufen.
  2. Drücken Sie nach dem Aufrollen die Naht und die Enden zusammen, um die Rolle zu verschließen.

Schritt 5: Eierwäsche auftragen

  1. Legen Sie die Rolle vorsichtig mit der Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech.
  2. Bestreichen Sie die gesamte Oberfläche des Brötchens mit der verquirlten Eigelbmischung. Dadurch entsteht eine goldbraune, glänzende Kruste.

Schritt 6: Backen

  1. Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen oder bis das Brötchen goldbraun ist und der Käse im Inneren Blasen wirft.
  2. Für mehr Farbe und Geschmack können Sie nach Belieben getrocknete Petersilie darüber streuen.

Schritt 7: In Scheiben schneiden und servieren

  1. Lassen Sie die Rolle vor dem Schneiden einige Minuten abkühlen.
  2. Für den besten Geschmack und das Erlebnis geschmolzenen Käses in Scheiben schneiden und warm servieren.

Nährwertangaben (pro Scheibe, ungefähr):

  • Kalorien: 280
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Eiweiß: 15 g
  • Fett: 15g
  • Zucker: 1 g
  • Natrium: 480 mg
  • Ballaststoffe: 1 g

Häufig gestellte Fragen:

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