Öl in einer Pfanne erhitzen. Achte darauf, dass das Öl gleichmäßig verteilt ist und du es nicht überhitzt.
Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Die Zwiebel sollte glasig werden, während der Knoblauch ein angenehmes Aroma verleiht.
Füge die Zwiebel- und Knoblauchwürfel zur Pfanne hinzu und brate sie leicht an, bis sie goldbraun sind.
250 g Hackfleisch in die Pfanne geben. Brate das Fleisch an, bis es gleichmäßig durchgegart ist und keine rosa Stellen mehr sichtbar sind. Rühre es gelegentlich um, damit es nicht anbrennt.
Während das Fleisch brät, den Chinakohl in Streifen schneiden. Achte darauf, dass die Stücke gleichmäßig sind, damit sie gleichmäßig garen.
Die Chinakohlstreifen zur Pfanne hinzufügen und gut unter das Hackfleisch mischen.
Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken. Rühre alles gut um, sodass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Lass das Gericht 5-10 Minuten köcheln, bis der Chinakohl weich ist. Du kannst die Hitze reduzieren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen und nach Geschmack verfeinern.
Serviere das Gericht heiß und genieße es!
