In einer Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie aromatisch sind.
Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es schön gebräunt ist.
Den Chinakohl klein schneiden und in die Pfanne geben, dann kochen, bis er zusammenfällt.
Den Schmand einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Warm servieren.
