Anweisungen:
Schritt 1
In einem mittelgroßen Topf die Schokoladenstückchen, die Erdnussbutter (falls verwendet), die Butter und den Maissirup vermengen.
Schritt 2
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung glatt und geschmolzen ist.
Schritt 3
Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt und Salz einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 4
Gießen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung über die Rice Krispies in einer großen Schüssel.
Schritt 5
Das Müsli vorsichtig unter die Schokolade heben, bis alle Stücke gleichmäßig überzogen sind.
Schritt 6
Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen, bis sie sich leichter handhaben lässt.
Schritt 7
Rollen Sie die Mischung zu 2,5 bis 5 cm großen Kugeln. Wenn sie zu klebrig ist, fetten Sie Ihre Hände leicht mit Butter oder Kochspray ein.
Schritt 8
Rollen Sie die Kugeln in den Toppings Ihrer Wahl, beispielsweise Streuseln, zerstoßenen Nüssen oder Kokosraspeln.
Schritt 9
Drücken Sie leicht, damit der Belag haften bleibt.
Schritt 10
Legen Sie die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Schritt 11
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Schritt 12
Servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Profi-Tipps:
Fügen Sie eine knusprige Überraschung hinzu: Legen Sie vor dem Rollen ein kleines Stück Schokolade oder einen Marshmallow in die Mitte jeder Kugel, um eine zusätzliche Geschmacksschicht hinzuzufügen.
Experimentieren Sie mit Schokolade: Tauschen Sie halbsüße Schokoladenstückchen gegen Milch-, weiße oder dunkle Schokolade aus, um den Geschmack individuell zu gestalten.
Kreative Toppings: Rollen Sie die Kugeln in geschmolzener Schokolade, bevor Sie Streusel hinzufügen oder für eine dekadente Note mit Karamell beträufeln.
Nussfreie Version: Verwenden Sie Sonnenblumenkernbutter anstelle von Erdnussbutter, wenn Sie eine nussfreie Option wünschen.
Nährwertangaben (pro Kugel, für 24 Portionen):
Kalorien: 85
Gesamtfett: 5 g
Gesättigtes Fett: 2 g
Cholesterin: 10 mg
Natrium: 30 mg
Gesamtkohlenhydrate: 10 g
Ballaststoffe: 0,5 g
Zucker: 8 g
Protein: 1 g
