Cowboy-Eintopf mit Kartoffeln und Hackbraten ist das ultimative Wohlfühlessen. Es vereint die Fülle eines klassischen Hackbratens mit der Herzhaftigkeit eines Eintopfs. Dieses Gericht ist ein perfektes Eintopfgericht voller kräftiger Aromen und sättigender Zutaten und somit ein beliebtes Rezept für Familienessen, Potlucks oder einfach immer dann, wenn Sie eine herzhafte und sättigende Mahlzeit brauchen. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, herzhaftem Hackbraten und einer würzigen Tomatensauce ergibt ein Gericht, das sowohl wohltuend als auch unglaublich lecker ist.
Cowboy Stew zeichnet sich durch kräftige Aromen und herzhafte Zutaten aus, die satt machen. Der Hackbraten verleiht dem Gericht einen klassischen, nostalgischen Geschmack, während die Kartoffeln für Fülle und Wohlgefühl sorgen. Der Eintopf selbst wird in einer reichhaltigen Tomatenbrühe geköchelt, verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und einer Prise Gewürzen – für einen köstlichen Genuss. Dieses Gericht eignet sich perfekt für die Verpflegung mehrerer Gäste oder als Vorbereitung für die Woche, denn es lässt sich wunderbar aufwärmen und schmeckt am nächsten Tag noch besser.
Zutaten:
- Für den Hackbraten:
- 1 Pfund Rinderhackfleisch (oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch)
- 1/2 Tasse Semmelbrösel
- 1/4 Tasse Milch
- 1 Ei, leicht geschlagen
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Worcestershiresauce
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika (optional)
- Für den Eintopf:
- 3-4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
- 1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten
- 1 Dose (225 g) Tomatensoße
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 grüne Paprika, gehackt
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
ANWEISUNGEN:
