Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Würze die Hühnerbrustfilets mit Salz und Pfeffer und gib sie in die Pfanne. Brate sie, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und durchgegart sind.
Nimm das Hühnchen aus der Pfanne und lege es beiseite.
Gib in dieselbe Pfanne den gehackten Knoblauch und brate ihn, bis er duftet.
Gieße die Schlagsahne hinein und lasse sie köcheln.
Rühre den geriebenen Parmesan ein, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig ist.
Gib das Hühnchen zurück in die Pfanne und wende es in der Sauce.
Garniere mit gehackter Petersilie, bevor du servierst. Guten Appetit!
