Cremige Alfredo-Linguine mit gebratenem Lachs und Garnelen


1️⃣ Kochen Sie die Linguine-Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser. Achten Sie darauf, die Nudeln al dente zu kochen.
2️⃣ Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie an, bis sie duften, aber nicht braun sind.
3️⃣ Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie die Mischung einige Minuten köcheln, bis die Sauce dickflüssig wird. Schmecken Sie sie mit Salz und Pfeffer ab.
4️⃣ In einer separaten Pfanne den Lachs und die Garnelen bei mittlerer Hitze braten, bis der Lachs gar ist und die Garnelen schön rosa sind.
5️⃣ Sobald die Linguine-Nudeln fertig sind, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie in die Alfredo-Soße. Vermischen Sie alles gut, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Soße überzogen sind.
6️⃣ Servieren Sie die Linguine mit dem gebratenen Lachs und den Garnelen. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern und einem Spritzer Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack.

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