Cremige Hühner-Ranch-Suppe

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  1. Die Gewürze anbraten:
    In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
    Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und 3–4 Minuten anbraten, bis sie glasig ist.
    Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden braten, bis er duftet.

  2. Flüssigkeiten hinzufügen:
    Hühnerbrühe und Wasser unter Rühren hinzufügen. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Köcheln bringen.

  3. Nudeln kochen:
    Sobald die Brühe köchelt, die Eiernudeln in den Topf geben. Umrühren und 6–8 Minuten kochen lassen, oder bis die Nudeln weich sind.

  4. Hähnchen und Gewürze hinzufügen:
    Das zerkleinerte Hähnchen, die Ranch-Gewürzmischung, den schwarzen Pfeffer und Paprika (falls verwendet) unterrühren. Die Suppe weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.

  5. Cremig machen:
    Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und geben Sie Sahne (oder Milch), Frischkäse und geriebenen Cheddar hinzu. Rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Suppe cremig ist.

  6. Köcheln lassen und servieren:
    Die Suppe weitere 5 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Abschmecken und nach Bedarf nachwürzen. Nach Belieben mehr Salz, Pfeffer oder Ranch-Gewürz hinzufügen.

  7. Servieren:
    Die Suppe in Schüsseln füllen und heiß servieren. Nach Belieben mit geriebenem Cheddar oder frischen Kräutern garnieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 400 kcal
  • Eiweiß: 25 g
  • Fett: 26 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Zucker: 5 g
  • Natrium: 900 mg
  • Cholesterin: 100 mg
  • Vitamin A: 15 %
  • Kalzium: 20 %
  • Eisen: 8%

Ursprünge und Beliebtheit des Rezepts:
Hühnersuppe ist ein klassisches Wohlfühlessen, das in vielen Kulturen verbreitet ist und je nach Region variiert. Diese cremige Hühnersuppe mit Ranch-Gewürz verleiht der traditionellen Hühnersuppe eine moderne Note und sorgt mit Ranch-Gewürz für einen reichhaltigen, würzigen Geschmack. Sie ist ein beliebtes Rezept für vielbeschäftigte Familien oder alle, die eine schnelle, herzhafte Mahlzeit suchen, besonders in den kälteren Monaten.

Gründe, warum Sie das Rezept lieben werden

  • Reichhaltig und cremig: Die Kombination aus Frischkäse, Sahne und Cheddar-Käse ergibt eine samtige Suppe voller Geschmack.
  • Herzhaft und sättigend: Mit zerkleinertem Hühnchen, Eiernudeln und einer cremigen Brühe ist diese Suppe sowohl sättigend als auch wohltuend.
  • Einfach und schnell: Dieses Rezept ist schnell zubereitet, dauert weniger als 30 Minuten und ist somit perfekt für ein Abendessen unter der Woche.
  • Kinderfreundlich: Der milde, cremige Geschmack und die käsige Köstlichkeit machen diese Suppe zu einem Hit bei Kindern und Erwachsenen.

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