Zuerst erhitzt ihr das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Das ist der ideale Moment, um die Duftkerzen anzumachen, denn es wird gleich köstlich!
Jetzt fügt ihr die geschnittene Wurst hinzu und bratet sie 4-5 Minuten lang, bis sie auf beiden Seiten schön gebräunt ist. Die Wurst bringt die perfekten Aromen mit!
Nehmt die Wurst aus der Pfanne und stellt sie beiseite. Wir kommen gleich wieder zu ihr zurück!
In derselben Pfanne schmelzt ihr dann die Butter bei mittlerer Hitze. Der tolle Geruch von der Wurst wird jetzt noch besser!
Jetzt müsst ihr den gehackten Knoblauch hinzufügen und diesen für 1-2 Minuten braten, bis er duftet. Achtet darauf, dass er nicht verbrennt – das wollen wir nicht!
Gebt die Wurst zurück in die Pfanne und wendet sie in der köstlichen Knoblauchbutter. Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken, damit die Aromen perfekt harmonieren.
Nehmt die Pfanne vom Herd und garniert die Wurst mit frischer Petersilie. So schön und lecker!
Für die cremige Parmesan-Pasta bringt ihr jetzt einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen.
Kocht die Pasta nach Packungsanweisung al dente, abgießen und beiseite stellen. Perfekte Pasta ist der Schlüssel!
In einem weiteren großen Topf schmelzt ihr die Butter bei mittlerer Hitze und fügt dann die Sahne und das Knoblauchpulver hinzu. Rührt ständig, damit nichts anbrennt!
Nach und nach den Parmesan einrühren, bis die Sauce schön cremig ist. Das wird ein Traum!
Mit Salz und Pfeffer abschmecken – ein bisschen probieren schadet nie!
Jetzt vorsichtig die gekochte Pasta in die cremige Parmesan-Sauce schwenken, bis sie gleichmäßig bedeckt ist. Mmmh, das sieht schon richtig gut aus!
Anrichten: Die Knoblauchbutter-Wurstbissen über die cremige Pasta geben und mit zusätzlichem Parmesan und frischer Petersilie garnieren. Ein Festmahl auf dem Teller!
Guten Appetit, ihr Lieben! Lasst euch diese Cremige Parmesan-Pasta mit Wurstbissen schmecken und kommentiert, wie es euch gefallen hat!
