Vorbereitung:
Knoblauch und Dill hacken, Zitrone halbieren.
Falls tiefgekühlter Lachs verwendet wird, auftauen lassen.
Lachs in Würfel schneiden.
Lachs anbraten:
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Lachswürfel von allen Seiten knusprig braten.
Knoblauch kurz mit anbraten, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Soße zubereiten:
Kochsahne hinzufügen und eine Minute köcheln lassen.
Pasta hinzufügen:
Frische Pasta direkt in die Pfanne geben.
Mit Deckel 2–3 Minuten garen, bis die Soße eindickt.
Alternativ gekochte Pasta dazugeben und kurz in der Soße ziehen lassen.
Servieren:
Mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken und genießen!
