In einer großen Pfanne bei niedriger Hitze die Butter schmelzen, bis sie flüssig ist, aber nicht bräunt. Dies sorgt für einen aromatischen Geschmack.
Füge die gewürfelten Zwiebeln in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie glasig und weich sind. Dies dauert etwa 3-4 Minuten. Rühre die Zwiebeln regelmäßig um, damit sie gleichmäßig garen.
Gib die gehackten Knoblauchzehen dazu und brate alles weitere 1-2 Minuten an, bis der Knoblauch aromatisch duftet. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht anbrennt.
Füge das Rinderhackfleisch hinzu und würze es mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Brate das Fleisch krümelig an, bis es gleichmäßig durchgegart ist, was etwa 5-7 Minuten dauert. Rühre während des Bratens gut um, um Klumpen zu vermeiden.
Gib die ungekochte Farfalle, die Rinderbrühe, die Sahne und die italienischen Kräuter in die Pfanne. Rühre alles gründlich um, damit die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Bringe die Mischung zum Kochen. Lasse sie dann bei mittlerer Hitze etwa 12-15 Minuten köcheln, bis die Pasta weich ist. Rühre gelegentlich um, damit nichts ansetzt und die Nudeln gleichmäßig garen.
Sobald die Pasta fertig ist, rühre den geriebenen Parmesan unter. Dies verleiht der Sauce eine cremige Konsistenz. Achte darauf, dass der Käse gut schmilzt und sich gleichmäßig verteilt.
Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie. Servieren Sie die cremige Rindfleisch-Farfalle-Pasta heiß und genießen Sie Ihre Mahlzeit!
