Anleitung:
Koche die Tortellini gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser. Sobald sie al dente sind, gieße sie ab und stelle sie beiseite.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Hackfleisch hinzu. Brate es an, bis es gleichmäßig braun und krümelig wird, etwa 5-7 Minuten.
Füge die gehackten Zwiebeln, den Knoblauch und die gewürfelte Paprika in die Pfanne hinzu. Brate alles zusammen für weitere 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist.
Gieße die Sahne in die Pfanne und rühre alles gut um, damit die Zutaten sich gut vermischen. Lass die Mischung leicht köcheln.
Schmecke die Hackfleischsahne mit Salz und Pfeffer ab und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.
Gib die gekochten Tortellini in die Pfanne und vermenge alles gut, sodass die Tortellini mit der Sahnesauce überzogen sind.
Streue den geriebenen Käse über die Mischung in der Pfanne und lasse ihn schmelzen, während du alles leicht umrührst.
Garniere die fertige Tortellini-Pfanne mit frischen Kräutern nach Wahl und serviere das Gericht warm.
