Kartoffelscheiben mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Diese Mischung in eine gefettete Auflaufform schichten.
Rindfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun ist.
Zwiebeln und die Brühe (oder Wasser mit Brühewürfel) zum Rindfleisch hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Schüssel Mehl mit Sahne verrühren. Dann Frischkäse, die Kräutermischung und das Kräutersalz hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine glatte Soße entsteht.
Das angebratene Rindfleisch gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen. Die Soße gleichmäßig darüber gießen.
Mit zerbröckeltem Feta bestreuen.
Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (350 °F) für 40 Minuten backen.
Alufolie entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!
