- 150 Gramm Gelee in 200 Milliliter kochendem Wasser unter ständigem Rühren auflösen, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen.
- Sobald das Gelee Zimmertemperatur erreicht hat, gießen Sie es in eine mit Folie ausgelegte Pfanne oder eine Form Ihrer Wahl. Stellen Sie es 1–2 Stunden lang in den Kühlschrank, bis es fest ist.
Schritt 2: Schlagen Sie die Sahne
- Gießen Sie die 33%ige Sahne in eine Rührschüssel. Schlagen Sie die Sahne mit einem Handmixer, bis sich weiche Spitzen bilden. Dadurch entsteht eine leichte, luftige Textur, die das Gelee ergänzt.
- Für zusätzliche Süße können Sie einen Esslöffel Zucker oder einen Spritzer Vanilleextrakt unterheben.
Schritt 3: Waffeln mixen
- Mit einem Mixer die Waffeln zerkleinern, bis grobe Krümel entstehen. Das verleiht den Dessertschichten einen herrlich knusprigen Geschmack.
- Legen Sie die Waffelkrümel für die Zubereitung beiseite.
Schritt 4: Das Dessert zusammenstellen
- Sobald das Gelee fest ist, gießen Sie eine Schicht Schlagsahne darüber und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Die Waffelkrümel großzügig über die Sahne streuen.
- Wiederholen Sie die Schichten nach Belieben und beenden Sie mit einer Schicht Schlagsahne obenauf.
Schritt 5: Kühlen und servieren
- Decken Sie die Pfanne oder Form mit Folie ab und stellen Sie sie mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank, damit die Schichten miteinander verschmelzen können.
- Vor dem Servieren das Dessert vorsichtig aus der Form lösen und in Portionen schneiden. Nach Belieben mit weiteren Waffelkrümeln oder Früchten garnieren.
Warum dieses Rezept zeitlos ist
Das cremige Gelee-Waffel-Dessert ist zeitlos, weil es klassische Elemente auf verspielte und elegante Weise vereint. Gelee-Desserts sind seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil von Festen und werden wegen ihrer Einfachheit und Vielseitigkeit geschätzt. Mit Schlagsahne und Waffeln verwandelt dieses Rezept ein einfaches Dessert in ein vielschichtiges Erlebnis, das alle Sinne anspricht.
Die Zeitlosigkeit des Rezepts liegt auch in seiner Anpassungsfähigkeit. Sie können mit verschiedenen Gelee-Aromen experimentieren, aromatisierte Cremes verwenden oder sogar eine Schicht Obst für zusätzliche Frische hinzufügen. Es ist ein Dessert, das sich mit den Trends weiterentwickelt und gleichzeitig seinen beruhigenden Wurzeln treu bleibt.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien : 320 kcal
- Eiweiß : 3 g
- Fett : 25 g
- Kohlenhydrate : 22 g
- Zucker : 15 g
- Ballaststoffe : 0,5 g
- Natrium : 150 mg
