Vorbereitung
1. Die Eier mit dem Zucker verrühren.
2. Anschließend Milch, Mehl, Salz, Vanillezucker und geschmolzene Butter hinzufügen.
3. Es bildet sich eine flüssige Mischung, Sie können diese bei Bedarf pürieren.
4. Die Mischung durch ein Sieb passieren, um weitere Klumpen zu entfernen.
5. Die Pfanne erhitzen und die Crêpes zubereiten.
6. Die Crêpes füllen und Rollen formen.
