- Den Apfel zubereiten:
- Den Apfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Nach Belieben die Apfelscheiben beidseitig mit Zimt bestreuen.
- Den Teig zubereiten:
- In einer großen Schüssel Naturjoghurt, Mehl, Stevia-Süßstoff (oder Zucker), Ei, geriebene Zitronenschale und Backpulver vermengen. Gut mischen, bis eine glatte Paste entsteht. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie noch etwas Joghurt hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Die Apfelscheiben panieren:
- Tauchen Sie jede Apfelscheibe in den Teig und achten Sie darauf, dass sie gut bedeckt ist.
- Apfelscheiben anbraten:
- Erhitzen Sie einen Schuss Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald es heiß ist, legen Sie die mit Teig bedeckten Apfelscheiben in die Pfanne. Auf jeder Seite etwa 2–3 Minuten braten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Aufschlag :
- Nehmen Sie die Apfelscheiben aus der Pfanne und legen Sie sie auf Papiertücher, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Noch warm nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Genießen Sie diesen köstlichen Leckerbissen, der in nur 5 Minuten fertig ist! Perfekt für ein schnelles Dessert oder einen leckeren Snack.
